2013年全国开展的“光盘行动”，掀起了一股餐桌新风，唤起了人们珍惜粮食、反对浪费的意识。近年来，临武县市场监督管理局围绕“厉行节约、反对食品浪费”这一主题开展了一系列工作，那么我县餐饮店的用餐情况如何呢，近日记者跟随县市场监管局执法人员进行了走访调查。
当天上午，记者跟随执法人员首先来到了沙溪路的一家酒店，正值午餐时间，服务员正在为客人进行点单，记者发现，在点餐的过程当中，服务员会提醒顾客按需点餐。
酒店经理廖向芬介绍，一般情况下，他们是一对一的点餐，点菜的时候服务员会看菜品的分量，如果分量过大的，会建议客人先少量点，不够再加餐，如果在餐后出现有剩余菜品较多的情况，他们也会第一时间询问客人是否打包。
除了按需求点餐，记者还发现，酒店还会对实行“光盘行动”的顾客赠送小礼品，通过一句提醒、一份小礼品，让就餐的顾客养成节约的习惯。随后记者来到晴岚北路的一家饭店，只见墙壁上、走廊里，一幅幅倡导节约、文明就餐的图画非常醒目。随着饭点将近，前来就餐的人们络绎不绝。该餐厅实行的是小份菜自主点餐模式，虽然只有小小一碗，但是菜品种类丰富。
餐厅管理员彭小军介绍，这样更容易控制食品的浪费，也符合了国家现在倡导的文明用餐。
在餐厅就餐的大多数是附近的单位职工和企业员工，不论是单人就餐还是多人就餐都能自由挑选各自喜欢的菜品，记者观察了一个多小时发现，饭后顾客餐桌上剩余的食物不多，几乎都是空盘子。
今年三月份以来，临武县市场监督管理局不断加强餐厅管理、倡导文明就餐，对全县30余家餐饮店进行了上门宣传，发放宣传海报、宣传手册500余份，“舌尖上的浪费”明显好转，勤俭节约、文明用餐的消费观念已经成为人们生活的一种习惯。
临武县市场监督管理局副局长雷晓福表示，下一步，该局还将继续努力，把厉行节约、反对餐饮浪费这项工作抓好、抓实、抓出成效。
编后语
责编：邝东昱
来源：临武县融媒体中心
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